Търсене за кулинарното ястие салами Ястия от телешко месо Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / салами Ястия от телешко месо
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Гювеч от риба кулинарна рецепта от ПловдивСитно нарязаният лук и доматеното пюре се задушават в мазнината, поръсват се с червения пипер, разбъркватсол магданоз червен пипер лимон картофи ориз лютиви пиперки пиперки домати доматено пюре кромид лук топено масло риба |
Заек с прясно зеле кулинарна рецепта от село Габровница пазарджишко
В сгорещената мазнина се поставят последователно и се запържват ситно нарязаният кромид лук и зелето, нарязано на ситно (като слама). След това се прибавят червеният пипер и сол на вкус. Част от запърженото зеле се смесва със сварените и се нарязват на малки парченца вътрешности, черният пипер и ситно нарязаните скилидки на чесъна. С тази смес се напълва заекът, предварително осолен отвътре и отвън. Отворът се зашива и заекът се поставя в тавичка, покрива се с останалото зеле Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в средно силна фурна.
сол черен пипер чесън скилидки червен пипер кромид лук домати чаени чаши растително масло прясно зеле заек
Тракийска баница
Начин на приготвяне: Оризът се сварява и се оставя да изстине. След това се смесва с 4 разбити яйца, киселото мляко и сиренето. В намаслена тава се поставят 3 кори, между които има по малко олио. Върху тях се сипва от плънката. Така се реди, докато свършат корите и плънката. Баницата се нарязва на квадрати или ромбове. Върху нея се слагат малки парченца масло и се залива с 2 разбити яйца и прясното мляко. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 1 час.
олио масло яйца ориз пакет фини точени кори прясно мляко кисело мляко г сирене
Салата от гъби разновидност
Листата от марулята и гъбите се почистват, измиват и се нарязват на ситно. Наръсват се със сока от лимона. Целината се нарязва на дребни парчета, кашкавалът - на кубчета. Всички продукти се смесват и се заливат със смес от зехтина, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
сол черен пипер магданоз няколко листа от маруля лимон зехтин кашкавал глави целина гъби
Бида кулинарна рецепта от Пловдивско
От брашното с малко сол и вода се приготвя тесто за баница, което се разточва на тънки листа (като за баклава). Листата се нареждат в намазана с масло тава, като се поръсват с разтопеното масло и сместа от ореховите ядки, захарта и счукания карамфил. Най-горният лист се поръсва само с масло. Преди да се извади от фурната, баницата се намазва с разбития жълтък и се набожда с обелените бадемови ядки.
прясно краве масло карамфил бадемови ядки жълтък захар счукани орехови ядки брашно
Кюфтета с ориз
Към смляното месо се прибавят двете яйца, свареният ориз и подправките. Сместа се омесва добре и се оформя на кюфтета, които се потапят в другите две разбити яйца, овалват се в галетата, отново се потапят в яйцата и се изпържват в сгорещената мазнина.
галета черен пипер сол ориз мас яйца смляно месо
Кадаиф кулинарна рецепта от Пловдив
за сиропа: вода 1 л (5 чаени чаши), захар 1 кг (5 чаени чаши), сок от 1/2 лимон и лимонена киселина 1 г (на върха на ножа). Кадаифът се разделя на две равни половини. Едната половина се разстила в намазана с масло тавичка и се поръсва със счуканите орехови ядки, примесени с канелата. Отгоре се слагат парченца от маслото и се разстила останалият кадаиф. Пече се в слаба фурна до розово оцветяване. В това време се рпиготвя сиропът от захарта и водата, в който, след като ври 20 минути, се прибавя сокът от лимона и разтворената лимонена киселина. Изваденият от фурната кадаиф се залива с охладения сироп.
прясно масло канела счукани орехови ядки кадаиф
Захар пакет от 1 кгКулинарна катетория - Продуктът с име Захар пакет от 1 кг трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 390 - 79 или еквивалентно ТД на производителя. Сухи , неслепени, еднородни кристали при пипане не лепнат, бели с блясък , сладки , без страничен привкус , не се допуска чужди примеси . Еднородност на кристалите- рафинирана захар - 80% . Съдържание на захароза от сухото вещество не по- малко от 99.9% . Обща пепел не повече от 0,025% и влага не повече от 0.10 % . Българско производство. Захар пакет от 1 кг Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация